Le [[système nerveux]] est constitué d'un réseau de cellules spécialisées appelées neurones soutenu, protégé, et nourrit par des cellules gliales.
Il permet le recueil de données du milieu intérieur et extérieur et, leur traitement conscient ou inconscient pour adapter le soi à l'environnement.
Chez certaines branches du vivant, la complexification du réseau a donné lieu à l'apparition de structures dédiées au traitement de l'information. On les distingue en fonction de leur complexité en :
- ganglion (simple).
- encéphale (complexe).
Le [[cerveau]] fait partie de la catégories des systèmes complexes càd des systèmes qui se modifient en réponse aux interactions passées, de son histoire. Autrement dit l'environnement fait partie intégrante de la structure qu'il adopte. Cela s'oppose à la notion de systèmes compliqués ou simples, pour lesquels l'étude des parties indépendamment permet de comprendre comment ils fonctionnent.
Le message nerveux
Les neurones forment un réseau destiné au recueil et aux traitements de l'information qui circule sous forme de signaux :
- électriques au sein des neurones.
- chimiques entre les neurones.
Note
Un signal parcourt majoritairement la distance sous forme électrique.
L'intensité d'un stimulus est traduite électriquement en fréquence. Plus le signal sera fort plus la fréquence sera élevée.
Période réfractaire période minimale entre deux potentiels d'action dû à l'inactivation des canaux \(Na^+\). C'est la fréquence maximale possible. Elle est de l'ordre de 1 à 2 millisecondes.
La transmission du message nerveux au sein d'un neurone
Le signal nerveux se déplace au sein d'un neurone des dendrites vers l'axone prend la forme d'une modification locale, temporelle et réversible de la différence de potentiels électrochimiques entre le milieu intracellulaire et le milieu extracellulaire.
Tension différence de potentiels électrochimiques.
Cette différence de charge est appelée potentiel. Elle est dû à des concentrations en ions différentes entre les deux milieux.
- +30mV potentiel d’action.
- -55mV Seuil d’activation.
- -70 mV Potentiel de repos.
Potentiel gradué amplitude de la variation.
Potentiels électrique du neurone
Le potentiel électrique du neurone est lié à la différence de concentrations des ions du cytosol et du milieu extracellulaire. Le signal nerveux est généré par un changement des concentrations ioniques. Il y aura une modification de charges entre les deux compartiments c'est-à-dire l'apparition d'un courant électrique.
Concentration ioniques
Chaque espèce chimique aura tendance à se répartir de manière homogène entre les deux compartiments c'est-à-dire à avoir la même concentration. Ors la perméabilité de la membrane plasmique varie en fonction du type d'ions (on parle de perméabilité sélective).
Ions
\(K^+\)
\(Na^+\) |
|---------------------------------------|-------|--------|
| Compartiment avec la C la plus élevée | Intra | Extra |
| Perméabilité | Élevé | Faible |
La cellule maintient une différence de concentration grâce aux pompes à sodium et potassium qui échangent 3 \(Na^+\) du milieu intracellulaire par 2 \(K^+\) du milieu extracellulaire.
Comme la membrane est perméable aux ions \(K^+\) et que la concentration du milieu intracellulaire est supérieure à celle du milieu extracellulaire, les ions \(K^+\) vont sortir de la cellule sous l'action de la diffusion. Cela va générer une charge négative dans le cytosol qui va alors s'opposer à leur sortie. L'équilibre est atteint lorsque les deux forces s'annulent.
L’équation de Nernst donne la tension d’équilibre pour un ion c’est-à-dire la tension générée par la différence de concentration entre les deux compartiments (appelé potentiel électrochimique) :\(\(E_{ion} = 62 \times log\frac{{\lbrack ion\rbrack}_{ext}}{\lbrack ion\rbrack_{int}}\)\)
Example
Pour les cellules, il est de l’ordre de -70mV.
Potentiel de repos
Au repos, un neurone a un potentiel de \(-70 mV\) avec le milieu extracellulaire càd que l'intérieur de la cellule est chargée négativement par rapport au milieu extracellulaire.
Note
Les pompes à sodium et potassium consomment 40% de l'ATP produit par la cellule pour maintenir ces différences.
Naissance et propagation du signal nerveux
La propagation débute par la fixation de neurotransmetteurs aux récepteurs dendritiques.
- L'activation des récepteurs dendritiques provoque l'ouverture des canaux \(Na^+\).
- Les ions entre massivement dans le neurone sous l'effet du gradient de concentration. Le milieu intracellulaire se charge en ions positifs. On parle de dépolarisation car le potentiel électrique devient \(\lt -70mV\).
-
Si la dépolarisation :
- Atteint le seuil d'excitation. Les canaux voisins s'ouvrent. Puis la dépolarisation est inhibée par l'augmentation de la perméabilité à \(K^+\) qui va alors quitter le cytosol et produire une hyperpolarisation.
- N'atteint pas le seuil d'excitation. Le potentiel décroit de façon exponentielle avec la distance. Le potentiel revient au repos.
Note
L'amplitude de la variation du potentiel dépend la quantité de neurotransmetteur reçue. Plus elle augmente, plus la variation sera importante.
Note
Les canaux ioniques à sodium passent successivement d'ouvert, à inactivé, puis à fermé. C'est l'inactivation des canaux qui contraint le potentiel à se propager dans une seule direction.
Tétrodotoxine molécule qui bloque les canaux sodiums.
Dépolarisation passage du potentiel électrique de -70mV à 62mV.
Seuil d'excitation
Seuil d'excitation (ou d'activation) (-55mv) dépolarisation minimale pour laquelle le neurone déclenche la propagation du potentiel électrique.
La propagation du signal se fera uniquement si la dépolarisation atteint au minimum le seuil d'excitation. Elle correspond aux nombres minimum de canaux tension-dépendants à ouvrir pour générer un tension suffisante qui provoque au moins l'ouverture de la même quantité de canaux dans la région voisine.
L'apparition du potentiel d'action est un phénomène de tout ou rien. Si la seuil d'excitation est atteint, un potentiel d'action est généré et se propagera dans le neurone.
Vitesse de propagation du potentiel
Le diamètre de l'axone influe sur la vitesse de propagation du potentiel d'action. Plus il est large, plus vite il se propage. Par analogie avec un tuyau, l'augmentation du diamètre diminue les frottements.
Chez les Mollusques, le diamètre des axones peut atteindre 1mm mais le signal ne se propage pas plus vite que chez les Vertébrés chez qui ils mesurent \(20 \nu m\).
L'isolation par la gaine de myéline
En fait, l'évolution a fait émerger une solution différente pour augmenter la vitesse de propagation du potentiel électrique qui a consisté à isoler les axones avec un matériau qui possède une faible conductance appelé gaine de myéline. Les cellules qui produisent la gaine de myéline mesurent entre 1 à 2mm et sont enroulées autour de l'axone. Leur taille constitue la distance limite pour laquelle le potentiel d'action, en propageant, ne passe jamais en dessous du seuil d'activation. Entre les gaines de myéline se trouvent les nœuds de Ranvier où le potentiel d'action est régénéré.
Myéline couche de membranes cellulaires enroulée. Elle est composée essentiellement de lipides, un matériau avec une faible conductance.
L'axone est enroulé par une succession de gaines de myéline séparée par des nœuds de Ranvier où l'on trouve les canaux ioniques.
Conduction saltatoire l'axone myéline permet au potentiel de se propager par saut entre les nœuds de Ranvier. La propagation est alors accélérée.
Note
Les parties protégées par la gaine de myéline ne contiennent pas de canaux ioniques.
Propriété électrique du neurone
Capacitance capacité d'un milieu à accumuler des éléments chargés.
Résistance (par opposition à la conductance en \(S\)) ce qui empêche le mouvement (en Ohm).
Charge produite de l'intensité par le temps. C'est la charge qui génère un potentiel d'action (en Coulomb).
Le neurone a une conductance :
-
Passive très faible. Si le courant n'atteint pas le seuil d'excitation, le potentiel électrique décroit exponentiellement avec la distance parcourue car :
- la membrane n'est pas parfaitement imperméable. Il y a une fuite des ions.
- la répartition des canaux ioniques.
-
le neurone possède une résistance :
- membranaire qui limite le passage des ions.
- intracellulaire.
-
active très forte lorsque le seuil d'excitation est atteint car le potentiel d'action, les canaux ioniques s'ouvrent et dépolarisent la membrane. Le neurone devient un très bon conducteur.
Conduction passive
Le potentiel électrotonique (la propagation du courant) sans l'utilisation des canaux ioniques est quasiment instantanée mais elle décroit de façon exponentielle. La diminution de la tension en fonction de la distance parcourue : *\ * \(V_x = V_0 \cdot e^{\frac{- x}{\lambda}}\) La distance de constance d'espace correspond à \(\frac{1}{e} \cdot A\) avec \(A\) l'amplitude du potentiel. Elle dépend :
\(\lambda = \sqrt{\frac{R_m}{R_i} + R_e}\)
\(R_m\) résistance membranaire intracellulaire et extracellulaire en \(\Ohm\). Constance d’espace \(R_e\) résistance du milieu extracellulaire. Elle est négligeable.
Caractériser l'excitabilité d'un neurone
Rhéobase potentiel minimale pour produire un PA. Quelle que soit la durée en dessous de celle-ci, il est impossible de produire un potentiel d'action.
Chronaxie durée minimale pour produire un courant électrique. Il correspond la durée qui permet de produire un courant de tension deux fois supérieur à la rhéobase.
La charge minimale qui déclenche un potentiel correspond à la chronaxie.
Période réfractaire
La période réfractaire totale est la durée minimale pour avoir deux potentiels d'action produit par la même intensité. Elle est la somme de la période réfractaire :
- absolue : durée durant laquelle toute stimulation quelques soit son intensité ne produit pas dépolarisation.
- relative : durée durant laquelle l'intensité de la stimulation produira une différence de potentiel inférieure à la valeur habituelle.
La transmission du message nerveux entre les neurones
Le passage du signal d'un neurone à un autre se faire dans les zones de contact appelées synapses. Les synapses peuvent connecter deux neurones au niveau de :
- Souvent : axodendentritique, (axone-dendrite), axosynaptique (axone-synapse), axoaxonique (axone-axone).
- Parfois : dendrodentrique, axoextracellulaire, axosécrétice.
Les types de synapses
Il existe deux types de synapses en fonction du type du message :
- électrique.
- chimique.
Note
Les neurones électriques sont présents chez certaines espèces et chez l'Homme uniquement durant le développement du cerveau.
On distingue les synapses :
- excitateurs.
- inhibiteurs.
Les synapses électriques
Les synapses électriques sont des canaux qui relient directement deux neurones. La transmission est plus rapide que celle des synapses chimiques et peut se faire de manière bi directionnelle. Contrairement aux neurones chimiques, ils offrent moins de souplesse dans la réponse cellulaire au signal.
Les synapses chimiques
Une synapse est formée par un bouton pré synaptique et d'un autre post synaptique séparés par une fente. Le signal nerveux se fait par la libération d'agents chimiques, les neuromédiateurs (ou neurotransmetteurs) d'un pré neurone vers les récepteurs d'un post-neurone.
Chez les synapses chimiques, les neurotransmetteurs permettent :
- une grande variété de réponses cellulaires. La fixation sur un neurorécepteur constitue le début de voies métaboliques. Elle varie en fonction du neurotransmetteur utilisé, de la quantité libérée et de la région où se trouve le neurone.
- à modulation précise de la réponse.
Plasticité synaptique capacité des neurones à modifier leur connexions en fonction de leur utilisation et de l'environnement. Cette propriété constitue la base de la plasticité cérébrale. comme les boutons synaptiques ne sont pas soudés,
Libération des neurotransmetteurs
- L'arrivée du potentiel électrique au niveau du pré synapse provoque l'ouverture des canaux \(Ca^{2+}\) tension-dépendant.
- Le calcium entre dans le pré neurone.
- Son entrée provoque la libération des neurotransmetteurs dans la fente synaptique. Les vésicules contenant les neurotransmetteurs fusionnent avec la membrane plasmique et libèrent les neurotransmetteurs dans la fente synaptique.
- Ils se fixent sur les récepteurs du neurone postsynaptique provoquant soit l'ouverture ou soit la fermeture des canaux ioniques.
Potentiel postsynaptique (PPS)
L'ouverture des canaux ioniques créée un potentiel postsynaptique (PPS) qui modifie la probabilité que le neurone produise un potentiel d'action. Un PPS est dit :
- Excitateur lorsqu'il augmente la probabilité de déclencher un potentiel d'action, par exemple, par l'entrée de \(Na^+\).
- Inhibiteur lorsqu'il réduit la probabilité de déclencher un potentiel d'action, par exemple, la sortie de \(Cl^-\).
Potentiel de plaque motrice somme des courants générés par l'ouverture des canaux ioniques au niveau d'un synapse.
Warning
Un potentiel postsynaptique excitateur n'est pas toujours associé à une synapse excitatrice : si le PPE n'atteint pas le seuil d'émission du potentiel d'action alors il est inhibiteur. Exemple : Si son potentiel d'inversion de l'ion (par exemple, \(E_{inv} = -50 mV\)) se situe entre le potentiel de repos et la valeur seuil (par exemple à -40mV) alors si un pré synapse produit une dépolarisation supérieure au potentiel d'inversion (ex : -45mV), le flux ionique s'inversera.
- Potentiel électrique du chlore \(E_{Cl}= − 50 mV\)
- Potentiel membranaire \(v_m = −60 mV\)
Le gradient vaut : \(\Delta E = v_m − E_c = − 10 mV\)
Ors \(Cl^-\) est chargé négativement donc \(10 \gt 0\), Cl va sortir de la cellule pour dissiper le gradient.
Note
Le gradient est la différence de potentiel.
Potentiel d'inversion valeur pour laquelle le flux ionique est nul. Le franchissement de cette valeur change le sens du flux.
Différence de potentiel (noté ddp) différence de potentiel électrochimique entre le milieu intra et extracellulaire. Elle se mesure en Volt.
Poids synaptique
La valeur des poids synaptiques augmente en fonction de l'utilisation du réseau. Il dépend de :
- la position du synapse sur l'arbre dendritique.
- l'activation simultanée de plusieurs neurones pré synaptique.
- la quantité de neurotransmetteurs libérée.
- le nombre de récepteurs activés.
Théorie des assemblées de neurones
Des neurones excités ensembles renforceront le lien qui les unissent c'est-à-dire que le poids synaptique des neurones augmentera. Ainsi, les réseaux les plus sollicités se renforceront au cours du temps.
Cependant, si le poids synaptique descend en dessous d'un certain seuil, la connexion disparait lors d'un processus appelé élagage.
Note
Ce principe constitue la base de l'apprentissage associatif.
Sommation des potentiels
Pour atteindre le potentiel d'activation, un neurone peut se faire par sommation des PPS de :
- plusieurs neurones présynaptiques activés quasi simultanément.
- d'un seul neurone mais que les potentiels soient suffisamment rapprochés pour s'additionner.
Oncologie et phylogénie du système nerveux
La structure du système nerveux est le reflet de l'origine commune des êtres vivants.
Céphalisation regroupement des ganglions au niveau de l'encéphale.
Cérébralisation regroupement et fusion des ganglions.
Les systèmes nerveux dans le règne animal et leurs complexification :
Taxon | Structure et nouveautés évolutives |
---|---|
Annélide | une chaine ganglionnaire |
Mollusque
|
> 3 paires de ganglions > + Cerveau protégé dans une boite de cartilages. |
Arthropode | Véritable cerveau constitué de trois parties :
|
Deutérostomien
|
> Anneau nerveux autour de la bouche > + Métamérisation + Encéphalisation > + Cœlome devient cœlome vertébral chez les vertébrés > + Apparition du tronc cérébral > + Apparition de la gaine de myéline + Apparition du système limbique > + Apparition du néocortex zone spécialisée dans un seul sens. |
La complexification du cerveau chez les mammifères a donné lieu à :
- Tectum mésencéphale responsable initialement du traitement des informations visuelles a migré vers le cortex.
- Thalamus centre d'intégration migre vers le télencéphale.
- Augmentation des commissures du corps calleux
Note
La quantité de substance blanche augmente plus rapidement que la substance grise.
Neurologie
Généralités sur le système nerveux
Le système nerveux (SN) est un ensemble de cellules du corps qui a pour fonction de recevoir et transmettre les informations du milieu environnant et intérieur pour s'adapter de manière consciente et inconsciente aux modifications.
Il est composé de deux types de cellules :
neurones \(10^13\). cellule gliales (10x plus).
Il comprend également les réseaux de vaisseaux sanguins et le liquide céphalo-rachidien localisé dans les cavités cérébrales.
Le système nerveux se divise en deux entités : * SN Central (SNC) * SN Périphérique (SNP
Les cellules gliales
Les cellules gliales ont pour rôle d'assurer le bon fonctionnement des neurones. Elles s'occupent de :
- nourrir.
- isoler
- soutenir
- réparer.
Il existe cinq principaux types de cellules gliales :
Type | Forme | Rôle |
---|---|---|
Épendymaire | Ronde | Sécrète le LCR (liquide rachidien). |
Astrocyte | Étoile | Nourrit, soutien et assure l'homéostasie. |
Microglie | Petit | Défend |
Oligodendrocyte | Asymétrique | Forme la gaine de myéline (SNC) |
Cellule de Schwann | Asymétrique | Forme la gaine de myéline (SNP) |
## Le système nerveux central |
Dans le système nerveux central contient :
- l'encéphale composé du cerveau et du tronc cérébrale.
- la moelle épinière
Le SNC est entouré d'un ensemble d'enveloppes appelées méninges.
Acéphalie sans tête.
Les méninges
Les méninges entourent tout le SNC. Ils sont composés de trois couches :
- La dure mère collée à l'os. Elle est épaisse, résistante et de nature fibreuse.
- L'arachnoïde, fine, collée à la dure mère. Elle est invisible à l'œil nu.
- Un espace contenant du liquide céphalorachidien.
- La pi mère collée au SNC. Elle pénètre dans les replis du SNC.
Le faux cerveau est une extension de la dur mère qui sépare les hémisphères cérébraux.
Le cerveau
Le cerveau est composé d'une parties :
- blanche au niveau des axones dû à la gaine de myéline.
- grise corps cellulaire.
Mise en place du SNC
Le SNC est issu de la transformation de l'ectoderme (feuillet externe).
Durant la phase embryonnaire, l'ectoderme va former un tube creux qui se subdiviser pour former le tronc cérébral.
Le système nerveux périphérique (SNP)
Afférent qui apporte.
Efférent conduisant vers.
La structure du cerveau
Les mots utilisés pour décrire les formes du cerveau sont circonvolutions et scissures.
Le cerveau est séparé par
Axe | Zones séparées |
---|---|
Sagittal | Deux hémisphères |
Coronal | Avant/arrière au niveau du tronc cérébral. |
Horizontal | Dessus dessous |
Les quatre lobes du cerveau :
La scissure de Rolando (sillon central) et latéral sépare le lobe frontal du reste du cerveau.
Le cortex
Note
Cortex Il est protégé par le cortex cérébral (dont l'étymologie signifie « écorce »)
Le liquide céphalorachidien (LCR)
Le liquide céphalorachidien est sécrété par les épendymaires situés dans les ventricules dans des zones appelées plexus choroïdes. Il participe à :
- l'homéostasie et la protection cérébrale.
- au transport des molécules.
Chez l'Homme, il y en a environ 150 ml.
Plexus choroïdes ensemble d'épendymaires qui sécrètent le LCR.
Sa circulation et sa sécrétion se font au niveau de quatre cavités qui constituent les cavités ventriculaires. Le liquide sort par le quatrième ventricule.
La barrière hémato-encéphalique (BHE)
La barrière hémato-encéphalique est assurée par les cellules endothéliale (un type de cellules gliales) qui filtrent les éléments du sang. Elle se trouve à la jonction des capillaires sanguins.
La circulation sanguine du SNC
Chez l'Homme, le SNC consomme 20% de l'oxygène.
La moelle épinière
La moelle épinière se compose en partie d'un cordon de tissus nerveux protégé par 31 vertèbres.
La moelle épinière est divisée en cinq régions :
- Cervicale (8 paires de nerfs)
- Thoracique (12)
- Lombaire (5)
- Sacrée (5)
- Coccygienne (1)
Partie rachidien (ou spinéen)
La moelle épinière s'arrête au vertèbre 1 ou 2. Elle n'occupe pas toute la colonne vertébrale.
Les 31 paires de nerfs rachidiens ou spinaux sont positionné sur une vertèbre et correspondent toute sauf une, à un dermatome c'est-à-dire une zone cutanée du corps.
Dermatome zone qui correspondent à une partie cutanée.
Le nerf 1 cervicale correspond à une zone profonde.
Les informations :
- sensorielles rentrent par la racine dorsale.
- motrices quittent la moelle épinière par la ventrale.
La circulation sanguine
La circulation sanguine est assurée par deux systèmes complémentaires :
- spinal longitudinal (le long des vertèbres)
- Radiculaire (horizontal)
Système Nerveux Périphérique
Le SNP est un ensemble de 43 nerfs rattachés au SNC :
- 12 nerfs crâniens rattachés à l'encéphale
- 31 nerfs rattachés à la moelle épinière |
Les nerfs crâniens
Il y a 12 nerfs crâniens :
2 rattachés au cerveau | 10 au tronc cérébrale |
Il est également possible de classer les nerfs en fonction de leur rôle :
3 sensoriels | 5 moteurs | 4 mixtes |
Parmi ces 12 nerfs, 4 sont dit végétatifs (c'est-à-dire que l'on ne contrôle pas).
- Système nerveux somatique (que l'on contrôle)
Le corps cellulaire racine dorsal dans un ganglion
Contrôle exercé monosynaptique
Système nerveux végétatif (ou viscéral)
Le système nerveux végétatif est automne. Chaque nerf est constitué de 2 neurones qui se relaient au niveau d'un ganglion.
- Neurone pré ganglionnaire
- Neurone post ganglionnaire
Le corps cellulaire du neurone pré ganglion se situe dans la colonne vertébrale. Seul l'axone en ressort.
Il commence à la sortie de la colonne vertébrale donc seul l'axone de ces neurones appartiennent au SNP.
Le système nerveux végétatif est composé de deux systèmes complémentaires :
- Sympathique => excite
- Parasympathique (« para » étym autour) => Régule (ralentie)
Note
Tous les organes disposant de nerf parasympathique possèdent un nerf sympathique (la réciproque est fausse).
Le système sympathique est notamment composé d'un système d'alerte responsable des réactions au stress.
Sympathique | Parasympathique | |
---|---|---|
Neurone pré | ||
Position du corps cellulaire dans la colonne vertébrale | Milieu | Tronc cérébrale ou en bas |
Neuro transmetteur | Acétylcholine | Acétylcholine |
Ganglion (relais) | ||
Position | À la sortie de la colonne. | Généralement à côté de l'organe |
Neurone post | ||
Neuro transmetteur | Noradrénaline | Acétylcholine |
Note
Le neurone post ganglionnaire des nerfs parasympathiques n'a pas de gaine de myéline.
Le système nerveux entérique (digestif)
Il permet de contrôle les muscles intestinaux. 80% des communications avec le SNC circulent via le nerf vague.
Le tube digestif est entouré de 2 couches de neurones (soit environ 100 millions de neurones) appelées plexus : Sous-muqueux Myentérique
Sous-muqueux | Myentérique |
Tronc cérébral
Description du SNC du bas vers le haut
Parties issues du myélencéphale
Partie | Impliquée dans |
---|---|
Bulbe rachidien | |
Noyaux du raphé | Phase d'éveille et sommeil |
Parties issues du métencéphale
Partie | Impliqué dans |
---|---|
Le locus coeruleus | Cycle veille-sommeil Permet le relâchement musculaire durant le rêve et le sommeil paradoxal |
Le cervelet | Les activités musculaires :
|
Pont de Varole |
Note
c'est à partir du cervelet que l'on peut faire la distinction entre substance blanche et grise.
Parties issues du mésencéphale
Partie | Impliquée dans |
---|---|
Pédoncules cérébraux | |
Aire tegmentale ventrale | Circuit du plaisir et de la récompense (dopamine) |
Tectum mésencéphalique | |
Tegmentum ou Tubercules quadrijumeaux ou colliculus |
- Antérieurs reçoivent les informations visuelles - Postérieurs reçoivent les informations auditives |
Noyau rouge | Contrôle de la tonicité |
C'est le lieu également du contrôle de :
La ventilation (respiration) | Du système cardiaque |
La ventilation est commandée par deux systèmes : Automatique Émotionnelle
La respiration est assurée par deux types de neurones : * inspiration * expiration
Inspiration | Expiration |
# Cerveau |
Certaines médicaments ont été détournés pour améliorer les performances cognitives comme l'apprentissage, la concentration :
- la disponibilité (augmente la libération ou réduit la recapture) de neurotransmetteurs. Certains stimulants comme les amphétamines ou les traitements de l'hyperactivité.
- le flux sanguin.
-
moduler certains processus neurologiques.
-
L'apport en oxygène et en nutriments.
-
Eliminer les déchets.
-
Protéines
- Fer dans les légumes à feuilles vertes.
- B12 essentiellement dnas les produits d'origine animale. Il existe des aliments enrichis en B12 comme certaines cériales.
- Zinc légumineuse
Léguminseuse plante dont les fruits sont des gousses ou des pods. Elles sont riches en minéraux